Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, variedad de carnes y subproductos, riñones, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	80.52 g	80.52%
La energía (calorías)	87 kcal
Energía (julios)	362 kJ
Proteína	15.68 g	15.68%
lípido total (grasa)	2.64 g	2.64%
Ceniza	1.15 g	1.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	3.83 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	234 mg	0.23%
Potasio, K	225 mg	0.22%
Sodio, Na	175 mg	0.18%
Zinc, Zn	1.53 mg
Cobre, Cu	0.409 mg
El manganeso, Mn	0.109 mg
El selenio, Se	103.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.559 mg
Riboflavina	2.116 mg
La niacina	4.878 mg
Ácido pantoténico	3.974 mg
La vitamina B-6	0.316 mg
Vitamina B12	27.66 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	89 µg
retinol	89 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	297 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.82 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	6 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.616 g	0.62%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.007 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.288 g	0.29%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.024 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.258 g	0.26%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.019 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0.011 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.345 g	0.34%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.002 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.028 g	0.03%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.013 g	0.01%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.014 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.299 g	0.30%
18: 1 cis	0.281 g	0.28%
18: 1 trans	0.018 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.005 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.606 g	0.61%
18: 2 indiferenciada	0.197 g	0.20%
18: 2 n-6 c, c	0.189 g	0.19%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.007 g	0.01%
18: 2 t, t	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.043 g	0.04%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.041 g	0.04%
18: 3 n-6 c, c, c	0.002 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.038 g	0.04%
20: 3 n-3	0.009 g	0.01%
20: 3 n-6	0.028 g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.171 g	0.17%
20: 4 n-6	0.171 g	0.17%
20: 5 n-3 (EPA)	0.078 g	0.08%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.051 g	0.05%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.015 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.034 g	0.03%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.033 g	0.03%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.002 g
Colesterol	404 mg	0.40%
triptófano	0.164 g	0.16%
treonina	0.568 g	0.57%
isoleucina	0.652 g	0.65%
leucina	1.183 g	1.18%
lisina	1.242 g	1.24%
metionina	0.516 g	0.52%
fenilalanina	0.61 g	0.61%
tirosina	0.528 g	0.53%
valina	0.692 g	0.69%
arginina	1.032 g	1.03%
histidina	0.565 g	0.56%